大雪有三候

一候：鹖鴠不鸣

鹖鴠（音：hé dàn）为鸟类。意为这个季节，天气寒冷，飞禽无踪，走兽无影，连寒号鸟也停止了呼叫。

二候：虎始交

古人认为，此时为阴气最盛时期，盛极而衰，阳气已经有所萌动，于是老虎开始求偶。

三候：荔挺出

仲冬雪季，万物沉寂，一种叫荔挺的兰草，也感受到阳气的萌动而抽出新芽，在此时独独长出地面。

大雪节气习俗

俗语有“大雪不寒明年旱”“大雪兆丰年，无雪要遭殃”之说，北方大雪时节赏雪看冰，南方开始腌肉。无论南方还是北方，都喜欢大雪“进补”，有“冬天进补，开春打虎”的说法。

《黄帝内经》中这样说：

冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。
那么大雪节气具体应该如何养生呢？

大雪养生之起居：去寒保暖，早睡迟起

大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，并要收敛神气，起居调养宜早眠晚起：早睡以养阳气，迟起以固阴精。

1、赖床养阳气

早睡晚起，以养阳气。晚上在10点前上床，同时用热水泡泡脚，并按摩足底涌泉穴，以利阳气潜藏，阴精积蓄，早上宜6：40以后再起床。

2、戴围巾戴帽子保护阳气

“头为诸阳之会”，头部是所有阳气汇聚的地方，最不能受寒，外出要戴帽子、围围巾，注意保护阳气。

3、雪后防紫外线

降雪不断，雪后也应防晒。雪天的紫外线看似不强，但是光线会通过雪地的反射对皮肤造成伤害。

4、室内别忘保湿

冬季室内可用加湿器保湿，但加湿器要定期清洗，防止滋生细菌。

5、养精蓄锐少房事

《黄帝内经》说：“冬不藏精，春必病温。”肾为先天之本，肾中所藏的精气是维持生命和健康的原始物质，冬季最有利于补充和恢复，应减少消耗，节欲保精。

大雪养生之饮食：大雪补得当，一年不受寒

1、“补”重要，“通”亦重要

中医所谓的“通”是指气血、经络的畅通，气滞血淤，经络郁阻，会导致疾病。冬季最简单的“通”法是多吃萝卜，比如羊肉炖白萝卜，可以补充阳气、温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。

2、不要吃动物肾脏

《修真秘诀》曾记载“冬不食肾”。《金匮要略》也提到：“冬三月，勿食猪羊等肾。”意思是冬季肾水当令，过食损伤心气。

3、进补可以按需所食

皮肤干，吃大白菜护肤养颜

大雪期间，空气干燥，多吃点大白菜可护肤养颜。

大白菜含丰富粗纤维，能润肠、促排毒，又刺激肠胃蠕动，利于大便排泄，助消化。

阳气藏，来根大葱“通阳”

大葱味辛，性微温，通阳、解毒。

除了防风寒感冒外，对于恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通也有疗效。但患有胃肠道疾病的人不宜食用。

大雪养生之运动：宜上午9点后锻炼

一项关于心脑血管病发病的时间性研究发现，早晨7～9点，是心肌梗死等猝发性心脏病和脑中风的高发期，因此，晨练最好在9点后。运动以温暖全身或有些许微汗为宜。

适宜的运动：散步、慢跑、打太极、健身球等运动量小的活动。

大雪养生之穴位：穴位按摩护健康

1、贴外劳宫，温补二肾

操作方法：在手背对掌心的地方就是外劳宫穴。每晚临睡前，平躺，将两手垫于腰部，手背紧贴后腰，5~10分钟后，其热感会逐渐传遍全身。

作用：双掌热量直接温煦了二肾，可将肾内寒气祛除。尤其是晚上10点半至11点，是亥时尾、子时头，此刻地气最旺，地气通过内劳宫吸入，穿过外劳宫直接注入二肾，伴随二掌的热量和五行之气，可温煦二肾。

2、大雪艾灸督脉：大椎、至阳、肾俞、心俞。

3、大雪艾灸任脉：涌泉、关元、神阙、膻中。

大雪养生食谱

1、羊肉萝卜汤

食材：羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜、盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。

做法：1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下备用。

    2、砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。

功效：羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益气血”的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。

2、清蒸鳕鱼

食材：鳕鱼500克、葱1条、姜5克、橄榄油或其他素油2茶匙、生抽酱油1.5大匙、开水1大匙、糖1/2茶匙、白胡椒1/6茶匙。

做法：1、葱洗净切丝，姜切丝。2、蒸锅大火烧至水滚，将鳕鱼放入大火蒸6分钟，熄火焖2分钟后取出。3、小号不粘锅开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香姜丝捞出放到蒸好的鱼上。4、原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁。5、将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可。

功效：鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，而鳕鱼清蒸还有活血止痛的功效。

3、怀山芡实排骨汤

食材：怀山、芡实各50～100g、排骨200g。

做法：1、将怀山洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块儿待用。2、汤煲中加入500ml清水，放入怀山、芡实、排骨用武火煮开。3、再调至文火煲2小时，放盐调味即可。

功效：健脾补气，尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。

4、羊肉粥

食材：生姜20克、羊肉100克、大米75克、料酒、盐各适量。

做法：1、将生姜洗净切片，羊肉洗净，入开水锅氽去血水，切2厘米见方的块，大米淘洗干净。2、将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内，加适量水，置大火上烧沸，再用小火煮成粥，加入盐搅匀即可。

功效：能暖脾胃、散风寒、增食欲，对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。

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